Wie kent ze niet, de roze koeken? Oftewel de glacékoeken of fondantkoeken. Een plat cakeje met roze fondant. Het is gewoon jeugdsentiment. We aten ze vroeger vaak op school, doordat je ze in de soos kon kopen. Ik vond het altijd een traktatie.

Het is een typisch Nederlandse koek. Hoe leuk is het om ze zelf eens te maken? Deze roze koeken zijn kleiner dan die je in de winkel koopt. Dat komt omdat ze in een cupcakevorm worden gebakken. Het glazuur is op natuurlijke wijze gekleurd, met verse frambozen. Een leuke variatie hierop is Oranje koeken voor Koningsdag.

Ingrediënten Roze koeken

voor 10 stuks

• 100 gram zachte ongezouten roomboter
• 100 gram tarwebloem
• 2 eieren
• 100 gram suiker
• 1 theelepel vanille-extract
• snuf zout

Voor het glazuur:

• 150 gram poedersuiker
• 10 frambozen (of 4-5 aardbeien) (diepvriesframbozen of -aardbeien kan ook heel goed)
• 2 eetlepels water

Benodigdheden

• cupcakevorm met 12 holtes
• zeef
• schaaltje
• garde
• bakspray of boter met een kwastje
• platte bakplaat

Werkwijze

• Verwarm de oven voor op 170°C.
• Vet 10 holtes in met bakspray of met boter en een kwastje. Goed alle randjes meenemen.
• Mix de boter met de suiker tot een romig mengsel.
• Voeg vervolgens een ei toe en mix tot het ei helemaal is opgenomen. Voeg dan het andere ei toe. Weer goed mixen.
• Voeg daarna de bloem, zout en vanille-extract toe en mix tot een egaal beslag.
• Verdeel het beslag over de 10 holtes. Tik even met de bakvorm op het aanrecht, zodat eventuele luchtbellen verdwijnen.
• Plaats de cupcakevorm op een rooster in het midden van de voorverwarmde oven met een platte bakplaat/ovenschaal er boven op. Dit houdt het rijzen tegen en zorgt ervoor dat de cakejes mooi plat worden.
• Verwijder dan de bakplaat na 13 minuten.
• Bak ze nog 5 minuten. Het blijven aan de bovenkant bleke cakejes.
• Stort de cakejes op een vel bakpapier en leg ze op de kop voor 10 minuten, met een snijplank er boven op.
• Bij mij was er toch wel een bultje op de cakejes gekomen, die heb ik er voorzichtig afgesneden.
• Laat ze daarna verder op een rooster afkoelen.

Het glazuur

• Druk de frambozen (of aardbeien) door de zeef met een lepel. Zo blijven de pitjes achter in de zeef.
• Meng dit met de garde door het poedersuiker.
• Als het te dik wordt, voeg dan 1 of 2 eetlepels water toe.
• Dip de afgekoelde koeken in het glazuur en laat dit uitharden. Dit duurt wel een paar uur.

Blauwe en roze popcorn, hoe leuk is dat? Voor een kinderverjaardag, een gender-reveal party, een babyshower, bij de geboorte van een kind. Het is makkelijk en heel leuk om zelf te maken. Zeker met je (klein)kinderen erbij. Eerst pof je de maïs en daarna kleur je de popcorn met poedersuiker, water en een voedingsmiddelenkleurstof, in dit geval dus blauw en roze. Een kind kan de was doen.

Ik heb deze zoete popcorn met mijn kleindochter van 7 gemaakt. Ik woog de poedersuiker af, deed het water en kleurstof erbij, en zij roerde alles door elkaar. Ondertussen pofte de maïs er lekker op los. Wel af en toe de pan goed omschudden, zodat alle maïs poft. Helemaal leuk als je een glazen deksel hebt. En kleindochter-lief vond het helemaal geweldig toen ze de popcorn door de kleurtjes mocht mengen. (Zie ook het artikel Gekleurde popcorn).

Ingrediënten Blauwe en roze popcorn

• 100 gram pofmaïs (of een zak magnetron popcorn zout)
• 1 el zonnebloemolie
• 40 gram poedersuiker
• water
• blauwe en roze voedingsmiddelenkleurstof

Benodigdheden

• pan met deksel
• 2 schaaltjes
• bakpapier

Werkwijze

• Verhit een pan met een eetlepel olie. Laat de pan goed heet worden, draai daarna het vuur op middelhoog.
• Heb je magnetron popcorn, volg dan de instructie op de verpakking. Koop dan wel de zoute variant, met de zoete variant wordt het té zoet.
• Bedek de bodem met pofmaïs (één laagje).
• Doe de deksel op de pan.
• Tijdens het poffen af en toe de pan goed omschudden.
• Gedurende het poffen kun je de gekleurde poedersuiker maken: doe 20 gram poedersuiker in een schaal met een theelepeltje water. Doe er een druppel voedingsmiddelenkleurstof bij en roer tot een glad papje. Als het nog te dik is dan nog een heel klein beetje water toevoegen.
• Maak dus 2 schaaltjes met roze en blauwe poedersuiker.
• Als de maïs gepoft is, de helft van de popcorn in een schaal met de roze poedersuiker doen en de andere helft in de schaal met de blauwe poedersuiker. Heel goed roeren, zodat alle popcorn een kleurtje heeft.
• Verspreid de popcorn over een vel bakpapier en laat ongeveer een uurtje goed drogen.

Vroeger maakte mijn moeder elke zaterdag een grote pan soep. Maar ze heeft toen nooit Chinese tomatensoep gemaakt. Deze soep is net zo lekker als bij de Chinees vandaan. Het is makkelijk te maken en eigenlijk zo klaar. Als je deze soep eenmaal hebt gegeten, dan ga je dit nog veel vaker maken.

Voorbeelden van andere lekkere soepen zijn: de klassieke tomatensoep, de pindasoep, erwtensoep, koolrabi-kerriesoep en groentesoep.

Ingrediënten Chinese tomatensoep

voor 8 personen

• 1 liter water
• 1 liter gezeefde tomaten
• 2 kipfilets
• 2 kippenbouillonblokjes
• 1 ui, fijn gesneden
• 2 teentjes knoflook, klein gesneden
• klein blikje tomatenpuree
• 6 eetlepels suiker
• 2 eetlepels azijn
• 1 theelepel sambal
• 4 eetlepels ketjap manis
• 1 theelepel djahe (gemberpoeder)
• 1 theelepel sereh (citroengras)
• 2 eetlepels maizena
• 2 handjes eiernoedels of mihoen
• beetje olie
• peper en zout

Werkwijze

• Snij de kipfilet in kleine blokjes van 1 x 1 cm en bestrooi met peper en zout.
• Verhit een beetje olie in de pan en fruit de ui glazig.
• Voeg de kip toe en bak dit even aan.
• Doe vervolgens de knoflook en de tomatenpuree erbij en bak ook even aan.
• Blus af met een liter water.
• Voeg dan de bouillonblokjes toe en laat het een uurtje op laag vuur pruttelen.
• Haal daarna de kip en de uitjes met een schuimspaan uit de pan.
• Voeg 1 liter gezeefde tomaten toe en breng aan de kook.
• Maak in een schaaltje een mengsel van suiker, azijn, ketjap, sambal, djahe en sereh. Voeg dit mengsel aan de tomatenbouillon toe.
• Maak in een apart schaaltje de maizena aan met wat koud water en roer dit tot een glad sausje en voeg dit aan de bouillon toe. Wel in de soep blijven roeren.
• Eiernoedels of mihoen toevoegen en dan nog 10 minuten op een laag vuur laten sudderen.
• Kipstukjes en uitjes weer toevoegen.
• Breng op smaak met peper en zout.

Tips

Deze Chinese tomatensoep kan meteen gegeten worden, maar is de 2e dag veel lekkerder! Als de soep erg dik is geworden, kan je wat water toevoegen. Deze soep kan je ook uitstekend invriezen.

Toen ik 12 jaar was, ben ik (met mijn ouders en mijn 2 zusjes) naar Amerika verhuisd. We hebben daar toen een half jaar gewoond. De eerste en laatste weken van ons verblijf in Raleigh, North Carolina, verbleven we in een hotel. Daar hebben we dus kennisgemaakt met de American pancakes.

Gewoonweg heerlijk. Die hebben we ettelijke keren als ontbijt gegeten. Toen we weer terugkwamen, hebben we een winkel gevonden in Wassenaar, die Amerikaanse spullen verkocht. Daar hebben we nog een aantal keer pakken meel voor pancakes gehaald.

Maar American pancakes zijn natuurlijk heel makkelijk zelf te maken. Ik heb het eenvoudige recept van Jamie Oliver gebruikt. Lekker met maple syrup, maar met onze Hollandse stroop kan het natuurlijk ook. Dit is een ontzettend makkelijk en snel recept, maar ik vond de pancakes niet echt fluffy. Ik ga dan ook een keer een ander recept gebruiken, in de hoop dat de pancakes wat hoger worden. Maar de smaak van de pancakes was wel heerlijk.

Ingrediënten American pancakes

• kop zelfrijzend bakmeel (met flinke kop erop)
• kop melk
• 1 ei
• snuf zout

Het maakt niet uit hoe groot de koppen zijn, als je maar hetzelfde formaat gebruikt voor het zelfrijzend bakmeel en de melk.

Werkwijze

• Doe alles tegelijk in de kom en roer met een garde goed door. Je hebt nu een vrij dik beslag.
• Zet de pan op halfhoog vuur en bak de pancakes. Ik kon er maar één per keer doen, mijn pan is te klein. Het mooiste is als je er 3 tegelijk kunt bakken.
• Zodra er belletjes in het beslag ontstaan, kun je de pancakes omdraaien. En dan hebben ze nog maar kort nodig.

Tip

Als je ze niet allemaal op kunt eten, kun je ze goed in de koelkast bewaren. Pak ze wel goed in (in alufolie of plastic folie) of doe ze in een bakje met deksel. Je kan ze ook invriezen, luchtdicht verpakken. Ze blijven dan maximaal 3 maanden goed.

Deze lasagne met gehakt en groenten is echt een aanrader. De lasagne zit bomvol verse groenten en de meegebakken bacon geeft een extra lekker smaakje. Bovendien is deze lasagne ook nog eens heel makkelijk te maken.

De meeste tijd ben je kwijt aan het snijden van alle groenten. Ik koos ervoor om deze goed fijn te snijden, zodat de groenten perfect garen. Hou er wel rekening mee dat je een flinke pan en een ruime ovenschaal (minimaal ca. 15 x 25 cm) gebruikt.

Ingrediënten Lasagne met gehakt en groenten

Voor 4 personen

• 500 gram rundergehakt
• 100 gram bacon (fijngesneden)
• ui (gesnipperd)
• paprika (in blokjes gesneden)
• courgette (in blokjes gesneden)
• 200 gram wortels (eerst halveren en dan in blokjes gesneden) (je kan ze ook raspen)
• 400 gram champignons (in plakjes gesneden)
• 1 theelepel gedroogde rozemarijn
• 3 teentjes knoflook (geperst of fijngesneden)
• 2 eetlepels bloem
• 250 ml vleesbouillon van tablet
• ca. 10 lasagnebladen
• 2 bollen mozzarella (in dunne plakjes)
• 30 gram pijnboompitten
• zout en peper

Benodigdheden

• rechthoekige ovenschaal of
• 4 eenpersoons ovenschaaltjes

Werkwijze

• Verwarm de oven voor op 180°C.
• Bak het gehakt en de bacon gelijktijdig in een droge koekenpan rul en bruin. Voeg vervolgens de ui, paprika en knoflook toe en bak nog een paar minuten mee.
• Gooi dit over in een braadpan (je koekenpan is te klein als je er alles in doet, vandaar dat je het in tweeën doet).
• Doe dan de champignons, courgette, worteltjes en de rozemarijn in de koekenpan en bak op hoog vuur tot de champignons bruin zijn.
• Breng dit ook over in de braadpan.
• Strooi nu de bloem erover en roer dit even om. Giet de bouillon er al roerend bij en laat het aan de kook komen. Laat een paar minuten op lage stand pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
• Doe in een grote ovenschaal of 4 kleine ovenschaaltjes een laagje gehakt met groenten en leg hier een lasagneblad op (of 3 of 4 in de grote ovenschaal, je kunt de bladen gewoon breken).
• Maak 3 lagen van de vulling en eindig met de laatste lasagnebladen. Leg de plakjes mozzarella op de lasagnebladen (zorg dat ze goed bedekt zijn) en bestrooi met een snufje rozemarijn, wat gemalen peper en de pijnboompitten.
• Bak de lasagne in 30 minuten gaar en goudbruin in de oven.

Tip

Ik maak altijd voor twee keer lasagne. De andere twee schaaltjes vriezen we in (deze zijn dus wel al gebakken). Als we een keer geen zin hebben om te koken, halen we deze uit de vriezer. Dek de schaaltjes dan af met aluminiumfolie, zet ze in de oven en zet de oven aan op 200°C. Terwijl de oven opwarmt, ontdooit de lasagne langzaam. Laat de lasagne 60 minuten in de oven.

Het klinkt misschien heel raar, bakken met slagroom. Maar weet je, deze slagroomvanillecake is niet te versmaden, hij is heel erg lekker.

Slagroom bevat veel minder vet dan roomboter. In slagroom zit 35% vet en in ongezouten roomboter 82% vet. Dat scheelt nogal. Het beslag is wat dunner dan wanneer je boter gebruikt, maar is er niet minder lekker om. De structuur is wat anders, het is veel luchtiger, veel romiger en absoluut niet droog. Het luchtige komt ook door eerst het bakmeel te zeven.

Ga jij het ook eens uitproberen, bakken met slagroom in plaats van boter? Ik ben benieuwd wat jij van deze slagroomvanillecake vindt. Als je denkt hier heb ik geen zin in, dan heb ik ook nog het basisrecept voor een ‘gewone’ vanillecake.

Ingrediënten Slagroomvanillecake

• 250 ml slagroom
• 190 gram suiker
• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 8 gram vanillesuiker
• 1 flinke theelepel vanille-extract
• 3 eieren
• snufje zout

Benodigdheden

• cakeblik van 30 cm
• zeef
• bakspray

Werkwijze

• Verwarm de oven voor op 150°C.
• De slagroom met de suiker en vanillesuiker stijfkloppen in een kom.
• Voeg daarna het vanille-extract en de eieren toe en mix kort door elkaar.
• Zeef het zelfrijzend bakmeel boven de kom en schep dit dan met een spatel goed door de slagroom heen, totdat alle bloem is opgenomen en er een egaal beslag ontstaat.
• Vet een cakeblik in met de bakspray.
• Giet het beslag in het cakeblik. Tik een paar keer met het bakblik op het aanrecht, zodat eventuele luchtbellen verdwijnen. Zet het cakeblik op een rooster in het midden van de oven en bak in ca. 55 minuten gaar.
• De cake is gaar wanneer je er een sateprikker insteekt en deze er weer schoon uitkomt.
• Stort de cake op een rooster en laat hem afkoelen.

Tips

• Als je de cake in aluminiumfolie inpakt, kan je hem ongeveer een week buiten de koelkast bewaren.
• Je kunt de cake ook invriezen, wikkel dan de cake in aluminiumfolie en stop deze in een plastic zak. Op deze manier kan er geen lucht of vocht bijkomen. Zo kan je de cake maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren.

Wie lust ze niet, saucijzenbroodjes? Bij de warme bakker zijn ze o zo lekker. Maar wist je dat je ze ook heel makkelijk zelf kunt maken?

Dat is helemaal niet moeilijk. Even het gehakt met de ingrediënten kneden, worstjes maken, inpakken in het bladerdeeg en schuif de bakplaat maar in de oven. Een kind kan de was doen. En weet je hoe lekker zelfgemaakte saucijzenbroodjes zijn? Als je ze eenmaal zelf hebt gemaakt, dan wil je niet anders meer.

Ingrediënten Saucijzenbroodjes

voor 16 stuks

• 16 plakjes bladerdeeg
• 500 gram (mager) rundergehakt
• ½ ei
• 1 teentje knoflook
• half uitje, fijn gesneden
• 1 eetlepel ketchup
• 3 eetlepels ketjap manis
• ½ eetlepel worcestershiresaus
• ½ theelepel nootmuskaat
• 1 eetlepel mosterd
• 30 gram paneermeel
• scheutje tabasco
• ½ theelepel komijn
• peper en zout
• ½ ei (voor het insmeren van het bladerdeeg)

Benodigdheden

• bakplaat
• bakpapier

Werkwijze

• Meng alle ingrediënten met elkaar. Kijk even uit met het paneermeel, voeg zoveel toe dat het niet te nat is en niet te plakkerig.
• Rol dan voor elk plakje bladerdeeg een worstje van het gehakt.
• Leg het worstje links van het midden op het bladerdeeg.
• Sla de rechterkant van het bladerdeeg over het worstje.
• Vervolgens de lange kant van het bladerdeeg met een vork dicht drukken. De korte zijkanten laat je open.
• De saucijzenbroodjes daarna insmeren met een kwastje met het halve losgeklopte ei (niet teveel, het loopt anders naar de onderkant en dat verbrandt).
• Leg ze op de bakplaat op een stuk bakpapier. Leg ze niet te dicht tegen elkaar aan, omdat het bladerdeeg niet gaar wordt, als ze tegen elkaar aanliggen. Ik legde acht broodjes op de bakplaat.
• Schuif de bakplaat in de oven, ongeveer 25 minuten op 180°C.
• Haal ze uit de oven en laat de saucijzenbroodjes op een rooster afkoelen.

Tips

• Terwijl de eerste acht saucijzenbroodjes in de oven liggen, kun je verder met de andere acht.
• Je kunt de saucijzenbroodjes invriezen of in de koelkast bewaren. Warm de (ontdooide) saucijzenbroodjes op in een voorverwarmde oven van 220°C voor 5 minuten.

Wraps met zalm en kruidenkaas. Maar wat is het nu? Een tortilla of een wrap? Ik zal het je uitleggen. Een tortilla is een dunne pannenkoek gemaakt van tarwebloem. En een wrap is een gevulde en opgerolde tortilla. Je kunt de tortilla’s vullen met heel veel verschillende vullingen, bijvoorbeeld met kip, zalm of gehakt.

Hier kun je dus oneindig mee variëren. En ze zijn heel makkelijk en snel te maken, ideaal voor onderweg, je werk of een picknick. Op een feestje of verjaardag zijn ze altijd een groot succes, ze zijn zo op. Hieronder een variatie van wraps met zalm, kruidenkaas en rucola. Er staan nog meer variaties van gevulde wraps online, zoals wraps met kipfilet en pesto en wraps met carpaccio. Ze zijn in een handomdraai gemaakt en ze zijn allemaal super lekker!!!

Ingrediënten Wraps met zalm en kruidenkaas

20 stuks

• 2 tortilla’s groot
• 1 kuipje kruidenkaas
• 100 gram gerookte zalm
• rucola klein zakje

Werkwijze

• Smeer de tortilla’s helemaal in met de kruidenkaas (een half kuipje per tortilla).
• Leg in het midden wat stukjes zalm.
• Strooi nu de rucola erover en dan de wraps heel strak oprollen. Vervolgens snij ik zelf alvast de kantjes er af, die zijn bijna niet gevuld.
• Daarna de wrap in aluminiumfolie rollen en in de koelkast leggen. Dan stijven ze wat op en zijn ze later makkelijker te snijden.
• Elke tortilla kun je in 8-10 stukjes snijden.

Tip

Deze wraps met zalm en kruidenkaas kan je heel goed een dag van te voren maken. Rol de wraps in aluminiumfolie en leg deze in de koelkast. Als je zeOp de dag dat je ze nodig hebt, snij je de wraps vlak van te voren in stukjes en dan doe je ze weer terug in de aluminiumfolie. Als je ze nodig hebt, staan ze in no time op tafel. Een leuk prikkertje erin en smullen maar …

Ben jij ook zo gek op pinda’s? Gezouten of ongezouten, het maakt me niet uit. Deze variant, pinda’s met ahornsiroop en zeezout, is om je vingers erbij af te likken. Echt waar! Het is een spannende combinatie van zoet en zout. En ze zijn zo gemaakt.

Ik heb een zak ongepelde pinda’s gekocht en die gedopt (tijdens het televisie kijken, scheelt weer tijd). Dit is nog het meeste werk. Nu weet ik zeker dat ik pinda’s heb zonder allerlei toevoegingen en ongebrand. Maar je kunt natuurlijk ook gewoon een doosje of zakje in de supermarkt kopen. Je kunt ook amandelen, hazelnoten, cashewnoten, walnoten of pecannoten gebruiken. Of een mix hiervan. Als ze maar ongebrand zijn. Zo’n schaaltje pinda’s met ahornsiroop en zeezout is een succes bij de borrel, op een verjaardag of bij een receptie. Je zal zien dat ze zo op zijn.

Ingrediënten Pinda’s met ahornsiroop en zeezout

• 1 zak ongepelde pinda’s van 500 gram, gedopt blijft er over ca. 350 gram
• 40 ml ahornsiroop
• grote snuf zeezout

Benodigdheden

• bakplaat
• bakpapier
• ovenschaal

Werkwijze

• Verwarm de oven voor op 200°C.
• Dop de pinda’s (dit kan je dus al van te voren doen, bewaar in een afgesloten bakje). Laat bij een aantal pinda’s het vlies zitten. Doe ze daarna in een ovenschaal.
• Voeg de ahornsiroop toe en roer goed, zodat alle pinda’s met een laagje siroop bedekt zijn. Zorg ervoor dat het één laag blijft, desnoods doe je het in gedeelten.
• Doe de ovenschaal op een rooster midden in de oven en bak de pinda’s ongeveer 10 minuten.
• Zodra de pinda’s uit de oven komen, meteen bestrooien met zeezout.
• Leg ze op een vel bakpapier om af te laten koelen.
• Als ze net uit de oven komen, zijn ze nog kleverig, maar als ze afkoelen worden ze lekker krokant.
• Na een paar minuutjes kan je de pinda’s van elkaar afhalen en verder af laten koelen.

Tip

De siroop koekt erg aan in je ovenschaal. Als je de schaal meteen in het warme water zet en even laat weken, is hij zo schoon.

Twee jaar geleden hebben wij een slowcooker aangeschaft. Zo’n cooker is natuurlijk wel heel erg makkelijk. Je begint met alle voorbereidingen, braadt het vlees aan, stopt alles in de slowcooker, je zet hem aan, je ruimt de vaatwasser in en de slowcooker doet de rest. En een aantal uur later is bijvoorbeeld je kip cashew uit de slowcooker klaar.

Hij is dus na aanschaf welgeteld één keer gebruikt. Eigenlijk best wel zonde om zo’n ding in de kast te laten staan zonder dat je er iets mee doet. Daar moest verandering in komen. Vandaar dat ik onderstaand recept van kip cashew in de slowcooker met jullie deel. En omdat het de eerste keer was dat ik hem gebruikte, maakte ik een cruciale fout. Ik had alles netjes in de slowcooker gedaan en hem aangezet. Kom ik er na 10 minuten achter, dat ik de stekker niet in het stopcontact heb gestopt. Hoe dom kun je zijn? Dat gebeurt me dus geen tweede keer. Gelukkig kwam ik er na 10 minuten achter en niet na een paar uur. Anders hadden we die dag héél laat gegeten. Andere lekkere gerechten uit de slowcooker zijn: Daging smoor en Boeuf bourguignon.

Ingrediënten Kip cashew

Voor 4 personen

• 800 gram kipfilet
• 6 eetlepels maizena
• 1 uitje
• 1 eetlepel verse gember geraspt
• 3 teentjes knoflook fijn gesneden of geperst
• 125 ml sojasaus
• 60 ml ketchup
• 30 ml chilisaus
• 30 ml rijstazijn
• 3 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
• ¼ theelepel chilivlokken
• 1 theelepel peper
• scheutje zonnebloemolie
• 150 gram cashewnoten

Werkwijze

• Snijd de kip in kleine stukjes en doe in een kom. Bestrooi de kip gelijkmatig met de maizena en de peper. Zorg dat alle stukjes kip bedekt zijn.
• Verhit dan de olie in een koekenpan en bak de kip op hoog vuur goed aan. Doe in de slowcooker.
• Fruit de ui en de knoflook even aan in dezelfde pan en doe ook in de slowcooker.
• Meng vervolgens de rest van de ingrediënten (behalve de cashewnoten) tot een gladde saus en doe deze erbij.
• Even goed doorroeren en zet de slowcooker op low voor ongeveer 4 uur, of op high voor ongeveer 1½ uur. Wordt het te droog, dan kan je altijd een scheutje water toevoegen.
• Als het klaar is, de cashewnoten er doorroeren. Wij hebben er boontjes bijgedaan, maar het is ook lekker met komkommer. Wat rijst of noodles koken en eet smakelijk.

Tip

Als je geen slowcooker hebt, dan is de werkwijze hetzelfde, maar dan doe je alles in een braadpan en zet je het voor een uurtje op laag vuur. Je kunt een sudderplaatje gebruiken tegen het aanbranden.