Rode pesto. De naam pesto komt van het Italiaanse woord ‘pestare’, dat ‘stampen’ betekent. Vroeger gebruikten de Italianen namelijk een vijzel om alle ingrediënten door elkaar te stampen.
Citroencake
Een heerlijke frisse citroencake. Voor deze cake is het basisrecept voor de vanillecake gebruikt. Dit is echt een hele lekkere cake, en je kunt hem nog meer naar citroen laten smaken door er citroensiroop over te lepelen.
Citroenrasp
Citroenrasp is een hele fijne smaakmaker in allerlei baksels en ik heb dan ook altijd een potje in de koelkast staan. Geen gekochte rasp met vreemde toevoegingen, maar pure zelfgemaakte citroenrasp.
Komkommerhapjes 3x
Komkommerhapjes doen het altijd goed op een verjaardag of een feestje of voor bij een borrelplank. Ze zijn lekker, ze zijn makkelijk te maken en ze zijn snel klaar. Hieronder drie ideeën voor komkommerhapjes: eentje met brie en pecannoten, eentje met filet americain en eentje met zalm en roomkaas.
Vanillecake basisrecept
Dit is een basisrecept voor een roomboter vanillecake. Met dit recept kun je alle kanten op, je kunt er verschillende draaien aangeven. Bitterkoekjescake, kruidcake, chocoladecake, sinaasappelcake of een citroencake.
Aardbeien kwarktaart
Een aardbeien kwarktaart. Het makkelijke van deze taart is dat hij de oven niet in hoeft en graag een nachtje in de koelkast wil staan, dus ideaal om hem een dag van te voren te maken.
Zwitserse meringue botercrème
Zwitserse meringue botercrème, een heerlijke en zijdezachte botercrème. Veel mensen vinden botercrème niet heel lekker, omdat deze naar boter smaakt. Maar deze Zwitserse botercrème smaakt écht niet naar boter. Het voelt als fluweel op je tong.
Kaasbroodjes
Heerlijk zo’n kaasbroodje. Daar kan ik echt van genieten, want ik ben gek op kaas. Elke dag eet ik kaas. Kaas op brood, blokjes kaas en natuurlijk kaasbroodjes.
Chocolade cupcakes
Chocolade cupcakes, lekker voor iedereen die van chocola houdt. De basis is hetzelfde als het recept van de vanille cupcakes. Alleen dan natuurlijk wel met cacao.
Vanille cupcakes basisrecept
Vanille cupcakes, heerlijke kleine gebakjes. Dit basisrecept mag niet in je bakrepertoire ontbreken. Het is de basis voor veel verschillende soorten smaken cupcakes, bijvoorbeeld chocolade cupcakes.