Lekker bij de brunch of lunch, deze ei-bacon muffins. Ze zijn in een handomdraai gemaakt. Ook zijn ze lekker om als hartig ontbijtje te maken of als snack voor naar je werk.
Frikandelbroodjes
Zelf frikandelbroodjes maken is heel erg makkelijk. Het is bijna geen recept te noemen, zo makkelijk is het. En je hebt niet veel nodig.
Geboortekoekjes
Geboortekoekjes, een lekkere traktatie voor bij een babyshower, een gender reveal of voor een kraamfeest. Dit koekje is ook een heerlijke variatie op de traditionele beschuit met muisjes.
Bitterkoekjes
Bitterkoekjes zijn zachte koekjes gemaakt van gemalen amandelen, poedersuiker en eiwit. Van oudsher werden de bitterkoekjes gemaakt van bittere amandelen, maar deze zijn tegenwoordig moeilijk verkrijgbaar.
Sinaasappel- en citroenextract
Vandaag het sinaasappel- en citroenextract. Zelfgemaakte extracten zijn ideaal voor elke bakgek. Het vanille-extract kennen we al, en ook het amandelextract.
Aardbeienjam
We zitten op het moment midden in het aardbeienseizoen, tijd om eens aardbeienjam te maken. Heel erg leuk om te doen en het kost niet veel tijd.
Amaretto
Amaretto, een zoete likeur met amandelsmaak uit Italië. Heerlijk bij een kopje koffie (of een kopje thee voor degenen die geen koffie lusten, zoals ik). En heel erg makkelijk zelf te maken.
Rucolasalade met druiven
Deze heerlijke en frisse rucolasalade met druiven is heel erg lekker bij de maaltijd of de barbecue of als lunch, lekker met een geroosterde boterham. Het is een hele simpele salade, maar ó zo lekker!
Omeletrol met rookvlees
Omeletrol met rookvlees, een variatie op het bekende ei-rookvleeshapje. Heel lekker als borrelhapje, of voor bij een high tea en op brood is het ook heel lekker.
Kip-kerriesalade
Vergeet de kant-en-klare salades uit de supermarkt. De allerlekkerste, goedgevulde kip-kerriesalade maak je lekker zelf!