Boterkoek, wel machtig, maar heel erg lekker. Het is natuurlijk niet goed voor de lijn, maar af en toe een stukje moet kunnen.
Quiche met kip, pesto en spinazie
Quiche met kip, spinazie en pesto. Een makkelijke maaltijd, je kunt hem eventueel al een dag van te voren maken.
Aardbeien-sinaasappel tiramisu
Dit is een heerlijke zomerse aardbeien-sinaasappel tiramisu. Zet de schaal als dessert op tafel en je zal zien dat hij in een mum van tijd helemaal leeg is gegeten. Hier hebben ze er in ieder geval van gesmuld. En hij ging inderdaad helemaal op (we waren met z’n negenen). Dit is een variatie op de klassieke tiramisu, deze is ook heel erg lekker. En wat dacht je van speculaas tiramisu?
Gevulde eieren met bacon en truffel
Wil je echt een lekker gevuld eitje eten, maak dan eens deze gevulde eieren met bacon en truffel. Je bent gewaarschuwd, ze zijn gruwelijk lekker!
Aardbeienslof
De aardbeienslof. Heerlijk gebak. In de voorgaande artikelen heb ik het over een sloffenbodem gehad en over banketbakkersroom. Dit heb je allemaal nodig, dus nu kunnen we zo’n overheerlijke aardbeienslof maken.
Banketbakkersroom
Dit is een heerlijke banketbakkersroom, ook wel gele room of crème patissière genoemd. Je kunt hiermee soesjes vullen, als vulling in een taart, op een aardbeienslof, in een puddingbroodje, als basis voor een botercrème. Je ziet het, je kunt er heel veel kanten mee op.
Sloffenbodem
Sloffenbodems, je kunt er heel veel verschillende sloffen mee maken. Aardbeienslof, appelslof, karamelslof, je kunt het zo gek niet bedenken. Je kunt hier zo verschrikkelijk veel mee variëren. Maar nu eerst de basis, de sloffenbodem.
Hete kip met komkommer en rijst
Lekker deze hete kip met komkommer en rijst. Je kunt zelf bepalen hoe pittig je de kip wilt hebben. Gewoon wat meer of minder sambal erdoor. En de frisse komkommersalade is een ideaal bijgerecht om de smaken weer wat te neutraliseren. Het is een gerecht wat ook snel klaar is, max een half uur. Fijn als je niet zoveel tijd hebt.
Kipsatébroodjes
Kipsatébroodjes: knapperig bladerdeeg gevuld met malse stukjes kipfilet en zelfgemaakte pindasaus. Hoe lekker is dat?
Aardappel-zalmsalade
Dit is een heerlijke aardappel-zalmsalade. Lekker met een verjaardag of op een buffet. Voor een feestje of misschien wel bij de barbecue?