image_print

Kaneelkrakelingen

kaneelkrakelingen

Kaneelkrakelingen, heerlijke brosse koekjes met een vleugje kaneel. Onweerstaanbaar lekker. En deze koekjes zijn snel en makkelijk zelf te maken.

Zorg ervoor dat de boter heel zacht is. Haal het ruim van te voren uit de koelkast, en voordat je gaat beginnen, verwarm je de boter ca. 10 seconden in de magnetron. Het mag niet vloeibaar zijn, maar wel boterzacht (leuke woordspeling, ha ha). Hoe zachter de boter, hoe makkelijker je het beslag uit de spuitzak krijgt.

Lees verder

Pannenkoeken

bord met pannenkoeken van dichtbij

Eén keer in de zoveel tijd is het zó lekker: zelf pannenkoeken bakken. Natuurlijk kan je kant-en-klare mix kopen of een fles met beslag, maar het is lekkerder om pannenkoekbeslag zelf te maken. Dan weet je tenminste wat er in gaat. Ik doe er nog een extra toevoeging bij: een lepeltje kaneelpoeder. Dat is zooo lekker, een pannenkoek met een vleugje kaneel.

Lees verder