
Pannenkoeken met kaas en spinazie. Het is misschien een beetje een vreemde combinatie, maar het is wel heel erg lekker.

Het is weer bijna Halloween (31 oktober), tijd om weer eens iets leuks te maken hiervoor: deze keer Halloween ogen. Snel gemaakt en je hebt hier niet veel voor nodig. Heel simpel met wat pannenkoeken, bananen en wat rode jam. Je steekt er per twee ogen een prikker door, suikeroogjes erop leggen en klaar ben je. En zo heb je een hele leuke en gezonde traktatie. Leuk om met de kinderen te maken!

Eén keer in de zoveel tijd is het zó lekker: zelf pannenkoeken bakken. Natuurlijk kan je kant-en-klare mix kopen of een fles met beslag, maar het is lekkerder om pannenkoekbeslag zelf te maken. Dan weet je tenminste wat er in gaat. Ik doe er nog een extra toevoeging bij: een lepeltje kaneelpoeder. Dat is zooo lekker, een pannenkoek met een vleugje kaneel.