Drankjes

image_print

Advocaat zelf maken

door
fles advocaat met 3 eieren

Met dit makkelijke recept kun je zelf advocaat maken. Advocaat is een dikke, vloeibare likeur, gemaakt van eieren, alcohol en suiker. Je kunt de zelfgemaakte advocaat zo eten, uit een glaasje met een dot slagroom. Maar je kunt het ook gebruiken over een bolletje vanille-ijs of als een vulling voor een taart of slof, bijvoorbeeld in een sneeuwster taart.

Advocaat wordt traditioneel gemaakt met brandewijn, maar je kunt ook jenever of wodka gebruiken. Jenever en brandewijn zijn vrij sterk en soms scherp van smaak. Als je wodka gebruikt, is de smaak veel zachter.

Lees verder

Spoom

door
spoom

Wat is een spoom? Een spoom is een tussengerecht om de smaakpapillen te neutraliseren en ervoor te zorgen dat je weer zin krijgt in de volgende gang, vaak bij een menu met veel (drie of meer) gangen. Het wordt geserveerd tussen het laatste voorgerecht en het hoofdgerecht in. Een klassieke spoom is een verfrissend drankje van sorbetijs en mousserende wijn (bijvoorbeeld prosecco of champagne), soms aangelengd met sterke drank.

Lees verder

Meloncello

door
2 glaasjes meloncello met prikkertje met meloenbolletjes eraan

We hebben de limoncello en de arancello nu gehad, maar er is nog een lekkere ‘cello’, namelijk de meloncello. Gemaakt van een cantaloupemeloen. Ook weer zo’n lekker likeurtje. Maar die wordt op een andere manier gemaakt dan de limoncello en de arancello, deze worden met de schil van citroenen en sinaasappels gemaakt. Maar van de schil van een meloen word je niet blij. Dit drankje is van het vruchtvlees gemaakt. Dit meloenlikeurtje is ook weer heel erg makkelijk te maken.

Lees verder

Arancello

door
2 glaasjes arancello, met fles arancello en sinaasappel

De limoncello kennen we allemaal wel, maar heb je ooit wel eens arancello geproefd? Op dezelfde wijze als limoncello gemaakt, maar dan met sinaasappels. Deze heerlijke zachte en zoete arancello is een Italiaanse sinaasappellikeur. Ook zo’n lekker zomerdrankje. Het is zo gemaakt, maar je moet wel wat geduld hebben, want het moet wel even staan.

Lees verder

Limoncello

door
2 glaasjes limoncello, fles limoncello en 2 citroenen

Limoncello, wie kent het niet? Een verfrissende citroenlikeur uit Zuid-Italië die over de hele wereld geliefd is. Lekker op een warme zomeravond na het diner. Zin gekregen in dit heerlijke drankje? Lees dan snel verder hoe je zelf limoncello maakt. Dat is dus heel erg makkelijk, met maar 4 ingrediënten! Je hebt alleen nog wat geduld nodig.

Lees verder

Citroenlimonade

door
citroenlimonade

Citroenlimonade, perfect op een zomerse hete dag. Het is een echte dorstlesser en lekker verfrissend, en … heel erg makkelijk te maken. Je kunt van dit recept een grote kan limonade maken, maar je kunt ook de siroop in een flesje doen en dan af en toe een glas citroenlimonade maken.

Lees verder