Over alles wat met eten en drinken te maken heeft
Zin in aardbeienijs? Heel makkelijk om zelf te maken, zonder het gebruik van een ijsmachine. Met maar een paar ingrediënten.
Het chocoladeijs van een paar weken geleden was hier een groot succes. Zo ook dit aardbeienijs. Het is eigenlijk zo gemaakt, alleen het elke keer doorroeren kost tijd. Het doorroeren natuurlijk niet, dat is zo gebeurd. 😉 Maar je moet er wel voor thuis blijven.
Heb je wel eens zelf ijs gemaakt? Nee, dan raad ik je toch eens aan om dit te doen. En daar heb je geen ijsmachine voor nodig hoor! Dit chocoladeijs is echt verrúkkelijk.
Het kost alleen wat tijd om elke keer het ijs door te roeren, maar dan heb je toch wel wat. En je hebt maar weinig ingrediënten nodig. De basis van het ijs is slagroom en gecondenseerde melk en daar kan je allerlei smaakmakers aan toevoegen.
Deze week nóg een heerlijk dessert: aardbeienmousse. Zoals ik van de week al schreef, is het zondag Moederdag, ook leuk om te maken voor deze dag.
Een lekker en fris dessert, dit citroen cheesecake in een glaasje. Makkelijk om te maken en je kunt ze eventueel al een dag eerder bereiden. Kan een leuk idee zijn voor aanstaande zondag, dan is het Moederdag.
We trappen het nieuwe jaar af met een dessert, oftewel een heerlijk toetje: chocolademousse. Fluweelzacht, luchtig en verschrikkelijk lekker. In heel veel chocolademousses wordt opgeklopt eiwit gebruikt. Bij dit recept is het eiwit vervangen door mascarpone. Dus ook geschikt voor kleine kinderen, ouderen en zwangeren. Dit recept is heel makkelijk te maken en eigenlijk zo klaar.
Speculaas tiramisu, een lekker dessert voor bijvoorbeeld Sinterklaasavond. Maar je kan het natuurlijk ook voor elk ander moment maken, bijvoorbeeld als dessert met de kerst. Het is een variatie op de klassieke tiramisu en ik heb de lange vingers vervangen door speculaasjes. En nog wat speculaaskruiden aan het mascarponemengsel toegevoegd en zo krijg je een heerlijke speculaas tiramisu.
Dit is een heerlijke zomerse aardbeien-sinaasappel tiramisu. Zet de schaal als dessert op tafel en je zal zien dat hij in een mum van tijd helemaal leeg is gegeten. Hier hebben ze er in ieder geval van gesmuld. En hij ging inderdaad helemaal op (we waren met z’n negenen). Dit is een variatie op de klassieke tiramisu, deze is ook heel erg lekker. En wat dacht je van speculaas tiramisu?
Tiramisu, het klassieke Italiaanse dessert. Het is niet alleen héél erg lekker, maar ook snel en makkelijk te maken. En het is een ideaal dessert om van te voren te maken.
