Over alles wat met eten en drinken te maken heeft
Meringue kerstboompjes. Dit is een hele leuke en lekkere traktatie voor bij de koffie of thee met kerst. Dit staat toch enig op tafel. Ik heb deze kerstboompjes gemaakt voor de kerstviering van onze bridgeclub, waar ze zeer goed werden ontvangen. Iedereen vond ze heel erg lekker.
Geboorteschuimpjes: je kunt ze aan je gasten aanbieden bij een geboorte of je kunt ze neerzetten bij een gender-revealparty of babyshower. Je kunt ze ruim van te voren maken, want ze zijn goed te bewaren.
Oranje schuimpjes, typisch iets voor Koningsdag. Ik moet er nog steeds aan wennen, 27 april. Maar goed, weer een dagje vrij. Hopen dat het een beetje lekker weer is, voor alle kinderen die op rommelmarkten etc. zitten.
Meringue kisses, knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. We gebruiken hier de Franse meringue voor. Vaak worden ze als decoratie op een taart gebruikt, maar je kunt ze ook gewoon zo opeten of in een leuk zakje doen en cadeau geven.
Zwitserse meringue is één van de drie recepten voor meringue. Franse meringue is erg licht en fijn, Italiaanse meringue is lekker kleverig en al wat dikker. In dit artikel leg ik uit wat de verschillende soorten meringue zijn.
