Spookjes van meringue. Leuk om te maken voor Halloween. Ze zijn schattig, heel lekker en heel makkelijk om te maken.
schuim
Geboorteschuimpjes
Geboorteschuimpjes: je kunt ze aan je gasten aanbieden bij een geboorte of je kunt ze neerzetten bij een gender-revealparty of babyshower. Je kunt ze ruim van te voren maken, want ze zijn goed te bewaren.
Schuimpjes
Van de Franse meringue maken we schuimpjes. Dit is de meest makkelijke meringue en deze variant leent zich uitstekend voor het maken van schuimpjes.
Zwitserse meringue
Zwitserse meringue is één van de drie recepten voor meringue. Franse meringue is erg licht en fijn, Italiaanse meringue is lekker kleverig en al wat dikker. In dit artikel leg ik uit wat de verschillende soorten meringue zijn.
Italiaanse meringue
Italiaanse meringue wordt ook wel kookschuim genoemd. Dat komt doordat je het schuim als het ware kookt met een kokend hete suikersiroop.