Over alles wat met eten en drinken te maken heeft
Vroeger maakte mijn moeder elke zaterdag een grote pan soep. Maar ze heeft toen nooit Chinese tomatensoep gemaakt. Deze soep is net zo lekker als bij de Chinees vandaan. Het is makkelijk te maken en eigenlijk zo klaar. Als je deze soep eenmaal hebt gegeten, dan ga je dit nog veel vaker maken.
Toen ik 12 jaar was, ben ik (met mijn ouders en mijn 2 zusjes) naar Amerika verhuisd. We hebben daar toen een half jaar gewoond. De eerste en laatste weken van ons verblijf in Raleigh, North Carolina, verbleven we in een hotel. Daar hebben we dus kennisgemaakt met de American pancakes.
Ben jij ook zo gek op pinda’s? Gezouten of ongezouten, het maakt me niet uit. Deze variant, pinda’s met ahornsiroop en zeezout, is om je vingers erbij af te likken. Echt waar! Het is een spannende combinatie van zoet en zout. En ze zijn zo gemaakt.
Weespermoppen. Een oud Hollands koekje. Hard van buiten en zacht van binnen. Het is immers het best verkochte koekje in Weesp. Dit amandelspijskoekje heeft landelijke bekendheid, maar toch is de geschiedenis van de Weespermop niet helemaal duidelijk.
