Gekleurde popcorn

Gekleurde popcorn, hoe verzin je het? Een leuke traktatie voor op school of gewoon lekker voor een avondje bankhangen. Het is makkelijk en heel leuk om zelf te maken. Zeker met je (klein)kinderen erbij. Eerst pof je de maïs en daarna kleur je de popcorn met poedersuiker, water en een voedingsmiddelenkleurstof. Een kind kan de was doen.
Ik heb deze zoete gekleurde popcorn met mijn kleindochter van 7 gemaakt. Ik woog de poedersuiker af, deed het water en kleurstof erbij, en zij roerde alles door elkaar. Ondertussen pofte de maïs er lekker op los. Wel af en toe de pan goed omschudden, zodat alle maïs poft. Helemaal leuk als je een glazen deksel hebt. Wij hebben geen glazen deksel, dus moesten we toch af en toe spieken onder de deksel. En dan vliegt de popcorn dus door de keuken. Mijn kleindochter vond het helemaal geweldig, die sprong de popcorn achterna. En toen kwam het moment dat ze de popcorn mocht kleuren. Dat is natuurlijk wel heel erg gaaf. Vinden jouw (klein)kinderen dat ook zo gaaf? (Zie ook het artikel blauwe en roze popcorn).
Ingrediënten Gekleurde popcorn
- 100 gram pofmaïs (of een zak magnetron popcorn zout)
- 1 el zonnebloemolie
- 20 gram poedersuiker per kleur
- water
- verschillende kleuren voedingsmiddelenkleurstof (ik had rood, roze, groen, blauw en paars)
Benodigdheden
- pan met deksel
- 5 schaaltjes
- bakpapier
Werkwijze
- Verhit een pan met een eetlepel olie. Laat de pan goed heet worden, draai daarna het vuur op middelhoog.
- Heb je magnetron popcorn, volg dan de instructie op de verpakking. Koop dan wel de zoute variant, met de zoete variant wordt het té zoet.
- Bedek de bodem met pofmaïs (één laagje).
- Doe de deksel op de pan.
- Tijdens het poffen af en toe de pan goed omschudden.
- Gedurende het poffen kun je de gekleurde poedersuiker maken: doe 20 gram poedersuiker in een schaaltje met een theelepeltje water. Voeg een druppel voedingsmiddelenkleurstof toe en roer tot een glad papje. Als het nog te dik is, voeg dan nog een heel klein beetje water toe.
- Maak zoveel schaaltjes als je kleuren hebt.
- Als de maïs gepoft is, verdeel dan de popcorn over het aantal schaaltjes dat je hebt. Heel goed roeren, zodat alle popcorn een kleurtje heeft.
- Verspreid de popcorn over een vel bakpapier en laat ongeveer een uurtje goed drogen.


