Knakworst mummies

Knakworst mummies. Het is bijna Halloween, dus weer even aan de slag gegaan. Deze versierde knakworsten zijn makkelijk te maken en heel erg leuk om samen te doen met je (klein)kinderen.

Ik heb het samen met mijn kleinzoon van 4 gemaakt. Hij vond het helemaal geweldig. Hij was heel serieus bezig. Ik heb hem geholpen met de reepjes snijden en voor gedaan hoe je de worstjes omwikkelt met de reepjes bladerdeeg. Hij vond het echt vreselijk leuk om te doen. En toen ze klaar waren, hebben we lekker zitten smullen.

Andere leuke Halloweentraktaties zijn de oreo spinnen, de spookjes van meringue en het Halloween fruit.

Ingrediënten Knakworst mummies

• 2 blikken knakworsten à 10 stuks
• 3 plakjes bladerdeeg
• fijne mosterd (optioneel)
• maanzaad
• geklutst eitje of wat melk

Werkwijze

• Laat de knakworsten uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
• Verwarm de oven voor op 190°C (boven- en onderwarmte).
• Ontdooi de plakjes bladerdeeg, maar niet helemaal, want als ze helemaal ontdooid zijn, plakken ze heel erg aan je handen. Dus je kunt vrij snel beginnen met reepjes snijden. Je kunt de plakjes ook één voor één uit de vriezer halen.
• Snijd dan van de plakjes bladerdeeg hele dunne reepjes (ca. 5 mm breed).
• Neem een reepje bladerdeeg en wikkel deze om een knakworst.
• Vervolgens neem je nog een reepje en plak deze vast aan het einde van het vorige reepje en werk zo het hele worstje af.
• Hou een beetje ruimte waar de oogjes moeten komen.
• Je kunt een worstje aan de onderkant een stukje insnijden, zodat je benen krijgt. Dan wikkel je om de benen ook een reepje bladerdeeg.
• Je kunt ook 2 hele kleine balletjes van bladerdeeg maken voor de oogjes.
• Op de oogjes plak je een maanzaadje.
• Je kunt ook met een cocktailprikkertje twee oogjes van mosterd maken.
• Klop het ei los (of gebruik wat melk) en bestrijk met een kwastje het bladerdeeg.
• Leg alle mummies op een met bakpapier beklede bakplaat en doe de bakplaat in het midden van de oven.
• Bak de mummies in 15-20 minuten gaar of tot het bladerdeeg een mooi kleurtje heeft. Ik heb ze iets te lang in de oven gedaan (20 minuten), waardoor de worstjes een beetje rimpelig werden. Maar de smaak was er niet minder om!

Tips

• Je kunt de knakworst mummies een dag bewaren in een afgesloten trommel.
• Lekker met mosterd of ketchup.